متبل الباذنجان الرمضاني

الأربعاء 11 أغسطس 2010 - 12:29 صباحاً

متبل الباذنجان الرمضاني

متبل الباذنجان الرمضاني

المقادير:

* كيلو باذنجان كبير

* ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح

* 3 ملعقة عصير اليمون

* نصف كوب طحينة

* ملعقة طعام ماء

* زيت زيتون

طريقة التحضير:

* اشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي مع مراعاة عدم احتراقه بتقليبه من حين لاخر
، اتركيه ليبرد ثم ازيلي القشر عنه و اهرسيه بالشوكة .

* اضيفي إليه الملح و اليمون و الطحينة و اخلطي حتى يتجانس .

* صبي المتبل في صحن التقديم و زيني بزيت الزيتون و البقدونس






إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات