طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

الاثنين 04 سبتمبر 2017 - 01:42 مساءً

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

لازانيا


دائماً ما تبحث ربات البيوت عن أكلات مختلفة تقدمها لأفراد عائلتها حتى لا يشعرون بالملل، كما أنها تهتم بالبحث عن الأكلات السهلة والبسيطة التى لا تتطلب منها مجهودا كبيرا، وتنال إعجاب جميع أفراد عائلتها، ولأننا دائماً ما نحرص على تقديم أشهى الأكلات التى يمكنك أن تقدميها من داخل مطبخك، وتحصلين على مذاق يفوق المطاعم الكبرى، نقدم لك طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة.
 
مقادير اللازانيا
 
1. شرائح لازانيا
 
2. 500 جرام لحم مفروم
 
3. حبتين بصل مفروم
 
4. حبيتين ثوم مفروم
 
5. كوب جبنة موتزاريلا مبروشة
 
6. 1/2كوب جبنة بارميزان مبروشة
 
7. كوب صلصة طماطم
 
8. ملعقة كبيرة معجون طماطم
 
9. 100 جرام زبدة
 
10. ملعقة صغيرة ريحان
 
11. 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
 
12. رشة ملح
 
 
طريقة تحضير البشاميل
 
1. كوب دقيق
 
2. 4 أكواب لبن
 
3. 150 جرام زبدة
 
4.1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
 
5.1/2 ملعقة صغيرة ملح
 
 
طريقة عمل اللازانيا
 
1. يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضيف الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.
 
2. نضع الحليب تدريجياً مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح
 
3. أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.
 
4. تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيداً.
 
5. نضيف صلصة ومعجون الطماطم، ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك، حتى تنضج اللحمة كلياً ونرفعها من على النار.
 
6. نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل، تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموزاريلا، تكرر العملية حتى تنتهى الكمية.
 
7. رش الجبن البارميزان على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة.
 
8. نخرجها من الفرن وتقدم ساخنة.



ولعملاء يمكنك الاشتراك بسهوله فى خدمة الاخبار العاجله المقدمه من موقع اسماعيلية اون لاين




إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات